Skip to content

Onze producten

Vul het bestelformulier in om een bestelling te plaatsen.

Volle melk

De melk wordt geproduceerd door onze eigen koeien op de boerderij. De melk is romig van smaak dit komt omdat het echt volle melk is! Onze dames worden twee keer per dag gemolken en als het weer het toelaat gaan ze naar buiten.

 

Prijs:
1,00€ per verpakking.

Per 100 ml

Energie70 kcal / 298 kJ
Vetten, waarvan4,4 g
– verzadigde vetzuren2,9 g
Koolhydraten, waarvan4,5 g
– suikers4,5 g
Eiwitten3,4 g
Zout0,1 g

Chocolade Melk

De chocolademelk is romig, dit komt omdat we de chocolademelk maken van volle melk. De melk wordt gepasteuriseerd en het chocolademelkpoeder wordt er aan toegevoegd. Door het gebruik van echte cacao krijgt de chocolade melk een krachtige smaak.

Chocolademelk van volle melk, lekker als ontbijt, bij de lunch of gewoon even tussendoor!

 

Prijs:
2,00€ per verpakking.

Melk, Sacharose, Mager Cacaopoeder (1,2%), Stabilisator (Carrageen).

Per 100 ml
Energie 95 kcal / 405 kJ
Vetten, waarvan 4,4 g
– verzadigde vetzuren 2,9 g
Koolhydraten, waarvan 4,5 g
– suikers 4,5 g
Eiwitten 3,4 g
Zout 0,1 g

Yoghurt

Yoghurt maken we door melk aan te zuren. Deze melkzuurbacteriën geven de yoghurt een fris zure smaak en zorgen voor een dikkere structuur. Van oorsprong werd de melk verzuurd om deze langer houdbaar te maken.

 

Prijs:
1,20€ per verpakking.

Melk, melkzuurbacteriën.

Per 100 ml

Energie70 kcal / 298 kJ
Vetten, waarvan4,2 g
– verzadigde vetzuren2,7 g
Koolhydraten, waarvan11 g
– suikers10,9 g
Eiwitten3,4 g
Zout0,1 g

Karnemelk

Karnen is een heel oud proces. De melk wordt zo hard geroerd dat de vetbolletjes uit de melk aan elkaar blijven plakken. De geklonterde vetbolletjes noemen we boter en de melk die overblijft noemen we karnemelk.

Karnemelk van de boerderij, lekker als ontbijt, bij de lunch of gewoon even tussendoor!

 

Prijs:
1,50€ per verpakking.

Melk, melkzuurbacteriën.

Per 100 ml

Energie67 kcal / 286 kJ
Vetten, waarvan<0,2 g
– verzadigde vetzuren<0,1 g
Koolhydraten, waarvan4,3 g
– suikers4,3 g
Eiwitten3,3 g
Zout0,1 g

Vanillevla

Vla is een typisch Nederlands product. De vanille vla bereiden wij met echte vanille en natuurlijke kleur- en smaakstoffen. Door de toevoeging van maiszetmeel wordt de vla heerlijk puddingachtig.

Prijs:
2,00€ per verpakking.

Melk, Sacharose, Maiszetmeel, Dextrose, Aroma, Vanillepoeder (0,05%), Kleurstof (Caroteen), Zout, Stabilisator (Carrageen).

Per 100 ml

Energie108 kcal / 461 kJ
Vetten, waarvan3,9 g
– verzadigde vetzuren2,6 g
Koolhydraten, waarvan15,5 g
– suikers11,4 g
Eiwitten3 g
Zout0,2 g

Chocoladevla

Vla is een typisch Nederlands product. Door de toevoeging van echte cacao krijgt de vla een heerlijke chocolade smaak. De vla maken wij van volle melk en is daardoor extra romig.

 

Prijs:
2,25€ per verpakking.

Melk, Sacharose, Maiszetmeel, Cacaopoeder (1,04%), Zout, Stabilisator (Carrageen).

Per 100 ml

Energie110 kcal / 470 kJ
Vetten, waarvan3,9 g
– verzadigde vetzuren2,6 g
Koolhydraten, waarvan15,6 g
– suikers4,6 g
Eiwitten3,2 g
Zout0,2 g

Volle Kwark

De eerste stappen in het proces van het maken van kwark zijn hetzelfde als die van kaas, daarom is kwark eigenlijk een verse kaas. De volle melk van onze koeien wordt aangezuurd en gestremd, na het uitlekken heb je een romige stevig kwark als resultaat. 

 

Prijs:
2,00€ per verpakking.

Melk, melkzuurbacteriën.

Per 100 ml

Energie160.3 kcal / 681.73 kJ
Vetten, waarvan12,1 g
– verzadigde vetzuren7,92 g
Koolhydraten, waarvan6,87 g
– suikers6,87 g
Eiwitten9.01 g
Zout0,27 g

Boerderij-ijs

Ons boederij-ijs wordt gemaakt van melk. Door het laten opromen van de melk wordt het ijs romiger van smaak. Aan het boerderij-ijs wordt een smaak toegevoegd, als het even kan met verse ingrediënten zoals aardbeien uit Nieuwveen. 

 

Prijs:
5,50€ per verpakking vanille ijs.
5,50€ per verpakking chocolade ijs.
6,00€ per verpakking aardbeien ijs.

Kaas

Kaasbereiding is een vak apart. Om lekker kaas te maken moet je jaren ervaring en kennis op doen. Gijsbert en Margriet van Leeuwen uit Hoogmade zijn zulke kaasboeren. Al meerder generaties maken zij kaas van de melk van hun eigen koeien.

Boter

Van oorsprong maakte de boeren in de regio van Leiden veel roomboter. Roomboter wordt gemaakt uit melk of room. Door het karnen komt de boter los uit de melk. Door het aanzuren van de melk voor het karnen is de boter goed houdbaar. De vetvrijemelk die overblijft, die noemen we karnemelk.

 

Prijs:
9,00€ per kg.

Eieren

Wat zijn eieren toch een prachtig product. Minstens 2 maanden houdbaar buiten de koelkast in zijn eigen verpakking. Op een boerderij horen natuurlijk kippen en zo ook op die van ons. Alleen leggen onze kippen niet genoeg en daarom helpen de kippen van Pluimveehouderij Brockhoff uit Zwaanshoek mee.

 

Prijs:
1,20€ per verpakking met 6 eieren.
2,00€ per verpakking met 10 eieren.
2,40€ per verpakking met 12 eieren.

We verkopen in onze winkel ook soms tijdelijke producten zoals zelfgekweekte kruiden, fruit, sappen en snoep.

U bent van harte welkom in onze winkel!

Vul het bestelformulier in om een bestelling te plaatsen.

Door het gebruiken van onze website gaat u akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Meer informatie

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close